Sobral de S. Miguel, “el corazón del esquisto”
Sobral de S. Miguel forma parte de la red de pueblos de esquisto, compuesta por 27 aldeas repartidas en 16 municipios del centro de Portugal. El eslogan del pueblo “El corazón del esquisto” no inocente. Este pueblo será uno de los mayores grupos de edificios de esquisto en Portugal y las canteras de Sobralenses se exportan al mundo.
Hay rastros de una ocupación desde la antigüedad.
Romanos, bárbaros y árabes también dejaron sus huellas aquí, en algunos puentes, aceras y topónimos. Pero es en la época medieval que se produce el asentamiento o la expansión generalizada de los pueblos de esquisto, algunos porque se encuentran en puntos estratégicos de rutas comerciales, como Sobral de São Miguel en Covilhã.
Estamos frente a un pueblo muy antiguo, como lo demuestran los innumerables restos del arte rupestre. El origen de este pueblo se remonta a la época romana y siempre se asocia con antiguas rutas comerciales. Hay signos de minas árabes que también apuntan a una experiencia árabe, probada por leyendas narradas por la población de más edad.
Aquí se informa que el Sobral fue poblado por criadores de cerdos que vinieron temporalmente con sus palos para engordar con la bellota de los alcornoques. Como Sobral era un área entrecruzada con caravanas de comerciantes que comerciaban entre la costa y el centro de la península, comenzaron construyendo refugios, junto con las pocas casas existentes de los criadores de cerdos. Las primeras casas fueron construidas a lo largo del arroyo, más o menos frente a una capilla en honor de San Miguel (patrón de la aldea), que años más tarde dio paso a la actual Iglesia Madre.
Las calles y las quelhas del pueblo, que a veces acompañan el arroyo de Ribeira do Porsim, que nos muestra las levadas y los molinos de agua, son sin duda un camino a seguir. Al subir al pueblo también puede visitar los hornos de la comunidad y las casas tradicionales con hermosos balcones y balcones. Desde el interior del pueblo, puedes conocer la fauna y la flora y vivir con los pastores a través del camino peatonal conocido como la “Ruta de los Pastores” con unos 8 km de largo y alcanzar una altitud máxima de 925 m.
En cuanto al patrimonio gastronómico, en el pueblo se puede degustar desde cereza agria hasta chorizo, sardinas y bacalao, así como miel, queso fresco y curado, pan y pan de horno de leña, pero no solo. Sobral todavía tiene que ofrecer un vasto patrimonio intangible, cultural y artístico.
Descubrir esta aldea de esquisto es dar y recibir una palabra de saludo de sus habitantes. Si da algunas conversaciones más, recuperará una gran historia de vida.
Sobral de S. Miguel es, por todo esto, un destino con alma!
